Le libre cours de la génétique malique
donne lieu à une grande variabilité de phénotypes,
de spécimens uniques
En dehors des vergers, l’espèce prolifère
S’offrant aux plus aventureux des goûteurs
Jaunes aux joues roses aux fruits amers
Ou rouges incendiaires toutes en douceur
Pommes férales, affranchies de la greffe
S’étalant sous des arbres aux dingues ramures
qui se moquent éperdument de symétrie
Des métisses aux origines floues, pleines de surprises
(Aperçu des trouvailles et dégustations sauvages
de la saison de cueillette et découvertes en cours)
7 septembre 2021